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Bruchelles d’aubergine
Posté dans la catégorie Recettes MONTIGNAC par Dollynett sur La Fée Papillon- 2 belles aubergines
- 250 g de tranche de lard fine
- 2 boules de mozzarella
- Huile d’olive, ail, sel et poivre
Laver les aubergines sans les éplucher, les couper en 3 dans le sens de la longueur. Les répartir dans un plat à four, inciser chacune d’elles afin de faciliter la cuisson, badigeonner d’huile d’olive au pinceau, saupoudrer d’ail, de sel et de poivre. Répartir 3 tranches de lard sur chaque tranche d’aubergine, ajouter la mozzarelle en tranche. Enfourner à 200° pour 30 min à peu près.
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Réactions à l'article "Bruchelles d’aubergine"
Super bon et très original, merci mon coeur !
Ça à l’air bon, je vais essayer!
Bisous
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